大根おやき/チアさみず
いただきものです。
チアさみず(飯綱町三水農産物加工所)の
うん米おやき。
これは切り干し大根が入ったおやきでした。
撮影してませんが、切り干し大根の切り方がものすごーく細い!
お刺身のツマのような細さ。
これはこれで美味しいですね!
おやきって意外に特徴の出しにくい食べ物なのかもしれませんが、こういうアレンジって良いですね。
(というかココではこれが基本なのかもしれませんが)
うん米(まい)おやき、うんまかったです。
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