ユリの花を食べてみる

といっても普通の百合ではありません。
オオナルコユリの花。
実際に生えている物を採取したのではなく、両親がドライブ中に購入したとのこと。
新潟県中魚沼郡津南町にある津南食彩館という売店だそうです。

生でちょっとかじってみたら、ほのか～な甘み。
そして微妙に感じるヌメり。
おっ！
コレは美味いカモ。

この晩は冷やし中華でしたので、湯がいたオオナルコユリをトッピングしてみました。

なんか可愛らしい冷やし中華に(笑)
生の時よりも湯がいた方が風味も出て美味しい！
ヌメリも増した感じです。

いやー食べたことの無い物ってまだまだいっぱいあるなぁ。
これから先の人生、どんなモノを食べられるのか楽しみです（←大袈裟）


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