たらの芽をゴマ和えで
2009年04月26日
まつおか at 11:00 | Comments(4) | ウチごはん
義父から頂戴した立派なたらの芽。
それはそれは栽培と見まごうほどの立派なものでした。
たらの芽といえば天ぷらが一番！
と言いながらもう一品、私の好きな食べ方がコレ。
ごま和え。
天ぷらよりもごま和えのほうが風味がより一層引き立ちます。
ただでさえ風味の少ない山菜ですもんね、たらの芽は(笑)
たらの芽のごま和え、ビールが進みます。
そしてやっぱり天ぷらも。
これまた大好物のさつま芋の天ぷらと一緒に。
たらの芽の天ぷら、ビールが進みます（←そればっかりか）
さ～て、いただきものも良いけどそろそろ山菜採りに行くかぁ～！
あの山のコシアブラちゃん、そろそろ良い頃なハズ
あの原っぱのワラビちゃんも育ち盛りかなぁ～
ウズウズウズウズ。
山菜を食べ過ぎてお腹壊したことのある人は
↓クリッククリック
それはそれは栽培と見まごうほどの立派なものでした。
たらの芽といえば天ぷらが一番！
と言いながらもう一品、私の好きな食べ方がコレ。
ごま和え。
天ぷらよりもごま和えのほうが風味がより一層引き立ちます。
ただでさえ風味の少ない山菜ですもんね、たらの芽は(笑)
たらの芽のごま和え、ビールが進みます。
そしてやっぱり天ぷらも。
これまた大好物のさつま芋の天ぷらと一緒に。
たらの芽の天ぷら、ビールが進みます（←そればっかりか）
さ～て、いただきものも良いけどそろそろ山菜採りに行くかぁ～！
あの山のコシアブラちゃん、そろそろ良い頃なハズ
あの原っぱのワラビちゃんも育ち盛りかなぁ～
ウズウズウズウズ。
山菜を食べ過ぎてお腹壊したことのある人は
↓クリッククリック
この記事へのコメント
たらの芽を胡麻和えで・・これってすっごい贅沢ですよ～
いっぱい採れないから 天ぷらにしてありがた～く頂くものだと思っていました。
でも美味しいですよね～
ビールに合います
いっぱい採れないから 天ぷらにしてありがた～く頂くものだと思っていました。
でも美味しいですよね～
ビールに合います
Posted by もりひめ
at 2009年04月26日 23:21
at 2009年04月26日 23:21＞もりひめさん
確かにお店で出すとするとコストが凄そう！
言われてみれば確かに贅沢な食べ方ですよね～
だからこそ余計美味しく感じちゃう!?
確かにお店で出すとするとコストが凄そう！
言われてみれば確かに贅沢な食べ方ですよね～
だからこそ余計美味しく感じちゃう!?
Posted by まつおか at 2009年04月27日 08:53
at 2009年04月27日 08:53たらの芽の天ぷら、しゃきしゃき感がたまらないです。ビールがすすむ(笑)
でも今年はまだ食べてません 泣き
でも今年はまだ食べてません 泣き
Posted by ゆたか at 2009年04月28日 08:51
＞ゆたかさん
春の酒呑み必須ツールですよね～
…と理由を付けちゃあ一年中呑んでたりするワケですが(笑)
春の酒呑み必須ツールですよね～
…と理由を付けちゃあ一年中呑んでたりするワケですが(笑)
Posted by まつおか at 2009年04月28日 10:02
at 2009年04月28日 10:02※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
